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?神池宮家
作者葛俊武。神池宮家顯赫于明、清兩代，明以武仕宦，官至山西都司指揮使（山西最高統(tǒng)帥），其子孫8代世襲太原左衛(wèi)（今忻州市）指揮使至明終。清代經(jīng)商致富，全國(guó)各地有“大成”商號(hào)連鎖店60余座，是晉商的一支勁旅。至今660余年，傳28世，有名有姓，同出一源，共有一根，據(jù)2006年不完全統(tǒng)計(jì)全家族1450余口人，人才輩出，久盛不衰，系神池名門旺族。宮槐庭“德政碑”。始祖宮德，安徽鳳陽(yáng)府壽州西南隅村（今廢）人
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神池西嶺——風(fēng)光秀麗
那里有一座山村孤獨(dú)自居卻有著中華文明的烙印第一次見(jiàn)你感受到了什么是堅(jiān)毅勇敢那里有一群山民大山為伴卻從不甘寂寞與逍遙第一次交談感受到代代相傳的勤勞智慧神池縣太平莊鄉(xiāng)有座山村——西嶺村，該村地處管涔山生態(tài)林保護(hù)區(qū)，海拔2270米高度的大山深處。五月十五日，由于扶貧工作的需要，我和鄉(xiāng)黨委書(shū)記決定前往這個(gè)對(duì)于我來(lái)說(shuō)從未去過(guò)，且?guī)в袔追稚衩馗?，認(rèn)為幾乎與外界隔絕的深山村落。沿著通往"萬(wàn)年冰洞"、"蘆芽山"的
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遇見(jiàn)神池——西海子
位于管涔山北麓海拔1540米的神池縣西海子，有著一個(gè)美麗的傳說(shuō):早年，王母娘娘云游四海，行到黃花崗上空，頓感干燥難忍。欲用楊柳枝沾凈瓶甘露揮灑降雨，隨行龍王不慎碰落甘露，露珠掉落縣城西即成西海子。為保此海不淹縣城，龍王派一小龍駐守西海子，北城墻延伸一段入海，取名海龍頭。小龍澇時(shí)吸水，旱時(shí)吐水，保持此海旱不沽，澇不溢，故得名神池。宜人美景遍山河，落日晚霞唯美境，其色其神其韻其意境，布滿人間浪漫。周六
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神池特色美食之一——炒塊壘
炒塊壘是山西人最愛(ài)的美食之一，也是神池的一道特色美食，但是這道美食外地人卻鮮有人吃過(guò)，甚至說(shuō)起炒塊壘這個(gè)名字人們都會(huì)感到有點(diǎn)莫名其妙，甚至有人會(huì)認(rèn)為是類似于磚頭的食物，今天就帶大家了解神池特色美食“炒塊壘”的制作方法。首先土豆削皮，上鍋蒸30分鐘。此時(shí)將蔥切蔥花，先取一部分莜面倒入【晾涼的土豆泥】中，用手揉搓成小顆粒狀。一開(kāi)始會(huì)結(jié)成很大塊的面疙瘩，沒(méi)關(guān)系，繼續(xù)添加少量莜面再反復(fù)揉搓，直至都顆粒變小
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神池三八席
在神池三八席因三八二十四道菜而得名，但最后席面上不僅僅是二十四個(gè)盤(pán)子?！叭讼闭麄€(gè)席面用八命名，象征成雙成對(duì)，喜事逢雙。以四為基數(shù)，取“事事如意，四平八穩(wěn)”之意。食材絕不用“下水”之類，菜名絕不用炒字（與吵同音）。開(kāi)席前要上八碟干鮮果品，這并不算在正式的“三八席”菜品之內(nèi)，是為客人未齊或剛到入座預(yù)備的。四干果：糖花生、桂圓、瓜子、葡萄干，取早生貴子、多子多孫之意。四鮮果：蘋(píng)果、橙子、香蕉、哈密瓜
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忻州古城特色美食之——神池抿面
忻州古城泰山廟巷是一條特色美食小吃街，在這條古樸幽靜的小巷子里，開(kāi)設(shè)了20多家特色風(fēng)味美食，抿面館就坐落這條巷子里。今天跟隨記者鏡頭，一起來(lái)“品嘗”一下忻州古城獨(dú)具特色的美食——神池抿面。抿面館是一家夫妻店，因夫妻倆都是神池縣人，就被人們習(xí)慣地稱為“神池抿面館”。面館面積不太大，經(jīng)常聚滿了來(lái)品嘗美食的游客和市民，而且很多食客是回頭客。夫妻倆做的抿面不僅好吃，口碑也特別好，無(wú)論店里生意多忙，夫妻倆憨
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忻州神池地窨院
地窨院也叫地窯院，是我國(guó)黃土高原古老而特有的居住方式。其建造方法是，在平地上挖一個(gè)十多米深的大坑，然后在坑壁上掏成正窯和左右側(cè)窯，再在院角挖一條上下斜向的門洞，供人們出入使用。院中一般挖有滲井，用來(lái)收集雨水。部分人家還有專門養(yǎng)牲口用的家畜窯?，F(xiàn)存的地窨院大部分為二十世紀(jì)五、六十年代所挖，隨著人們生活水平的提高，絕大多數(shù)人已搬出了地窨院，住上了磚瓦房，越來(lái)越多的地窨院坍塌破落，或者被填埋、復(fù)耕，這種
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神池縣野豬口長(zhǎng)城
神池縣位于山西省晉西北黃土高原，東接寧武關(guān)，西連偏頭關(guān)，是古代三關(guān)要塞的重要連接地段。神池縣境內(nèi)有明長(zhǎng)城二十一公里，關(guān)四座，堡十座，敵臺(tái)七座，烽火臺(tái)七十座，馬面九十八座。其中最著名的要數(shù)野豬口長(zhǎng)城，它依山就勢(shì)，起伏曲折，十分壯觀，關(guān)口兩端筑有城頭墩臺(tái)，尤為險(xiǎn)峻，雄偉蜿蜒，氣勢(shì)磅礴。豬口長(zhǎng)城位于神池縣烈堡鄉(xiāng)南寨村東北方約一公里處，是通往軍事重鎮(zhèn)老營(yíng)堡的咽喉要道，長(zhǎng)城邊墻原為土筑石砌封頂式，今只存黃土
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神池麻花
神池麻花是用當(dāng)?shù)靥赜械暮橛驼ㄖ贫?，脆而不硬，酥而不散，香甜耐嚼。胡麻油是一種高級(jí)食用油，長(zhǎng)食有抗衰老、美容、具有潤(rùn)腸通便、解毒生肌之功效。在民間人們一向視胡麻為補(bǔ)品，尤其是懷孕和做月子期間的婦女應(yīng)食用胡麻油，以補(bǔ)充α－亞麻酸，對(duì)胎兒大腦和視力發(fā)育及孕婦產(chǎn)后恢復(fù)很有益處，所以胡麻油又被稱作月子必備食用油。制作材料精面粉、植物油、白糖、精鹽、食堿各適量步驟：1.盆內(nèi)加入面粉、適量的糖、精鹽、食堿和
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