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  • 沙棘林里種“幸福”

    在岢嵐,有一類群體叫沙棘人,他們常年種沙棘、采沙棘、賣沙棘,在沙棘林里種“幸?!薄:扇~坪山腳下宋家溝鎮(zhèn)武家溝村的李富貴就是其中之一。農(nóng)歷臘月十七,筆者走進(jìn)武家溝,正趕上李富貴扛著鐵鍬、背著干糧要出去巡山。李富貴今年59歲,干護(hù)林工作將近30年,每天扛著鐵鍬,不是巡山,就是在去巡山的路上。讓李富貴自豪的是自己還是一個“采棘人”。岢嵐縣宋家溝功能食品有限公司沙棘飲料生產(chǎn)線每當(dāng)寒冬來臨,李富貴就和老鄉(xiāng)們

  • 忻州美食記憶——岢嵐柏子羊肉

    忻州市地處晉西北,按照地域的分布寧武、神池、岢嵐、靜樂、五寨、河曲、偏關(guān)、保德屬于“西八縣”,忻府區(qū)、定襄、原平、五臺、代縣、繁峙屬于“東六縣”。忻州市地圖“西八縣”山多坡廣,歷史上與內(nèi)蒙古等游牧民族生產(chǎn)生活往來較為密切,一直有養(yǎng)羊的習(xí)慣,現(xiàn)在“西八縣”羊的存欄量,高于全國平均水平,養(yǎng)羊已經(jīng)成為這些地區(qū)脫貧增收的主要產(chǎn)業(yè)項目,老百姓一直有食用羊肉的習(xí)慣。岢嵐柏子羊肉很有名氣,這里的山里到處生長著柏

  • 忻州市岢嵐縣6大推薦美食

    岢嵐縣是山西省忻州地區(qū)轄縣,位于忻州地區(qū)西南部,南與呂梁地區(qū)為鄰,地處晉西北黃土高原中部,管涔山西北麓,北依五寨、河曲,南靠興縣、嵐縣,東鄰寧武、靜樂,西與保德相連,下面給大家分享一下到了岢嵐縣要品嘗一下的6道地方美食。

  • 【忻州味道】岢嵐燉羊肉

    燉羊肉是晉西北傳統(tǒng)美食,也是五寨、神池、岢嵐、偏關(guān)等縣種普通特色小吃,深受群眾喜愛。岢嵐燉羊肉選的主要是當(dāng)?shù)靥赜械陌刈蜒?。用這種羊肉烹制的菜肴,不腥不膻,鮮香無比,成為眾家名吃中的精品之一。2013年,岢嵐的柏籽羊肉還通過了國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證。岢嵐縣漫山遍野生長著小地柏和參天的柏樹林,這里的山羊以柏籽、柏葉為食,以含有柏汁的山泉水為飲,人稱“柏籽羊”。柏籽羊肉,油肉分明,肉質(zhì)細(xì)密,紋理清晰,