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偏關(guān)油糕
偏關(guān)油糕是山西省忻州市偏關(guān)縣的特產(chǎn)。糕作為偏關(guān)的特產(chǎn),它軟綿利口,清香橫溢,做主食它葷素皆可,老少皆宜,四季適合,營(yíng)養(yǎng)耐饑。
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偏關(guān)蕎面
蕎面又叫蕎麥面,是蕎麥磨面而成。蕎麥屬雙子葉植物,蓼科?!邦^伏蕎麥,末伏菜”,地方品種六十天就可收獲,外來品種有的生長(zhǎng)期需九十天。由于其生長(zhǎng)期短,偏關(guān)西部地區(qū)常作為夏收后的第二熟作物耕種,或?qū)⑵渥鳛榇笄镒魑锵募驹鉃?zāi)后的改種作物。它含有大量淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),味道清香易消化,老少皆宜,偏關(guān)人主要用來做涼碗托和蕎面圪砣兒。
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中國(guó)年,偏關(guān)別有風(fēng)味(附老牛灣直通車時(shí)間表)
地處晉西北的偏關(guān)縣,是黃河入晉第一縣,內(nèi)外長(zhǎng)城在這里交會(huì),一次“握手”碰撞出風(fēng)景無數(shù)。隆冬時(shí)節(jié),偏關(guān)古城內(nèi)街道鋪面一串串大紅燈籠高高掛起,洋溢著濃濃的年味。為歡度新春,全方位展示偏關(guān)年的獨(dú)特魅力,叫響“中國(guó)年·偏關(guān)味”民俗文化品牌,“相約忻州過大年——中國(guó)年·偏關(guān)味”民俗文化系列活動(dòng)近日在偏關(guān)縣盛裝啟幕。中國(guó)年,偏關(guān)別有風(fēng)味。來到偏關(guān),可以在古堡里過大年,可以在冰上吃火鍋,可以在古村落里觀花燈、猜