岢嵐柏籽羊原生態(tài)散放坡養(yǎng),當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境良好,放養(yǎng)的柏籽羊常年食柏籽、飲泉水,肉質鮮嫩細膩,瘦肉不柴,肥肉不膩,入口清香不膻,還帶有柏籽的特殊香氣,多吃幾塊也絲毫不會覺得膩。
在這兒,隨便走進一家小店,都能嘗到正宗的岢嵐柏籽羊肉。這兒最有名的菜是燉柏籽羊肉。將新鮮的羊肉切成小塊,輔以蘿卜、菜椒,在鍋中爆炒入味,再佐以調味料。燉好的羊肉色香味俱全,來不及夾一塊放到嘴里,香氣便撲鼻而來,勾來肚子里滿滿的饞蟲。
除了燉羊肉,柏籽羊肉還有很多做法。吃過柏籽羊肉的人才知道,能經(jīng)常吃到柏籽羊肉也會是一件超級幸福的事情。

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